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大根の玄米漬け



先日から干してた大根を玄米漬けにしてみました

玄米を炊いて麹とキザラと塩を混ぜて大根と交互に敷いて中ぶたの上に重石をのせるだけ

初めての試みでしたが、意外と簡単(^^)

約1ケ月間半後に実食できそうですが、さてお味は・・・
2011-11-12 16:44 : ランニング : コメント : 0 :
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The One Who Needs You - indigo jam unit feat. Alicia Saldenha
サッポロシティージャズでもナイスな演奏を聴かせてくれましたが、10月10日にも狸小路のmoleにてライブがあります。プロモは9月2日のニューアルバムにアリシアがVOで参加した音源 良いです(^^)

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