2008-09-18 (Thu)
パン工房『羊と雲と』
東京から士別に移住し、音楽活動のかたわら週に２日だけ
パン焼きをされてるオーナが開いてるパン工房 羊と雲とというお店の｢田舎パン｣を知り合いから頂きました。
精白してない小麦粉と全粒粉を使用し、黒砂糖と塩、レーズンエキス、自家製ビール酵母のみで焼き上げててるこのパンは、一口食べてみるとモチモチッとした食感と口いっぱいに広がる麦の香りと酸味が爽やかで、とても美味しかったです
酒のおつまみにしてみましたが、噛めば噛むほど深みのある味が出てくるんですよね〜(^^♪
最近道内でもこだわりのパン屋さんが多くなってきましたが、音楽活動しながら、好きなパンを通じて人との繋がりを大切にしてることが、とても素敵に感じました。
他にもケーキを含めいろいろなパンがあり通販でも購入できるようですが、近くに出張した際にチョコッと寄ってみようかなって思ってます
パン工房『羊と雲と』
〒095-0044 北海道士別市東山町2875-17
Tel: 0165-29-2279 Fax: 0165-29-2278
http://www11.plala.or.jp/hopefulhouse/hitsuji/
カテゴリ:食、グルメ
Comments
2008/09/24
from akkun #mQop/nM. URL
そういえばまっちさん、士別ご出身でしたね(^.^)
今では士別も、都会ナイズされ便利な町になりましたね。東京に住んだことがないのでわかりませんが、ここは都会にはない温かみに溢れてる街なんだと思います。僕は生まれてから札幌を出たことがないのですが、帰る田舎があるっていうのは、とても羨ましいなぁ
今では士別も、都会ナイズされ便利な町になりましたね。東京に住んだことがないのでわかりませんが、ここは都会にはない温かみに溢れてる街なんだと思います。僕は生まれてから札幌を出たことがないのですが、帰る田舎があるっていうのは、とても羨ましいなぁ
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今日も暑かったですね〜
ビールがウマい季節になってきました
現地の週間予報では最高気温が２２℃。曇りのち晴れですね！
絶好のサロマ日和じゃないっすakkun湧別町ですあーやっぱりドキドキします。
早めの案内で盛り上がりました！Bean映画 ｢剣岳 点の記｣ 観てきました>NAOJIさん
最近は節約して映画は全てファーストショーで観てますが、チケット９００円は羨ましいなぁ。ノルマといえど、メチャ安いです！
全編２時間半近くのあいakkun映画 ｢剣岳 点の記｣ 観てきましたあ〜、先越されました。実は業界団体経由で会社にノルマがあり900円のチケットを買いました。新田次郎の小説は好きなので楽しみです。NAOJI朝風呂。。いいねぇ営業しながら５００キロ走ってやっと自宅に帰ってきました〜
ここはサウナと小さな温泉を含め浴槽は３つしかないけど、スーパー銭湯にありがちな塩素臭さがほとんどないakkun朝風呂。。いいねぇいいなあ，きれいな風呂。
ここは３セクで作った記憶があるけど，設備はまあまあですね。
コースはいかにも田舎ってかんじだったけど。(^_^;)
ロングドライブ，眠気に注tony79砥石山花見トレイルラン>genさん
藻岩山の登山口は４ヶ所あるけど意外と真駒内から近いスキー場からのルートが短くて走りやすくてお勧めです。以前早朝ランで何度か登ったことがあるけど、朝akkun砥石山花見トレイルラン山でマスクもちょっとびっくりだね（笑）
藻岩山も家からだと、山麓通りからだから人がいて避けてくれるけどあずましくないっすよね。
真駒内から、小林峠に行くまで歩道gen砥石山花見トレイルラン>こうめさん
今期のレースは諦めましたが、なんとか心身のエッセンスとして、山、ランを続けていけて幸せです(^^♪
先月は春香山でも大倉山〜三角山でもマスクつけてakkun砥石山花見トレイルラン山でマスクはつらいですよね。
動画見ました。とっても気持ち良さそうです。
忙しそうだけど、ちゃんと楽しむ時は楽しんでるから良かった。
機会があったらご一緒させてこうめ