2008-09-18 (Thu)

東京から士別に移住し、音楽活動のかたわら週に2日だけ
パン焼きをされてるオーナが開いてるパン工房 羊と雲とというお店の「田舎パン」を知り合いから頂きました。
精白してない小麦粉と全粒粉を使用し、黒砂糖と塩、レーズンエキス、自家製ビール酵母のみで焼き上げててるこのパンは、一口食べてみるとモチモチッとした食感と口いっぱいに広がる麦の香りと酸味が爽やかで、とても美味しかったです
酒のおつまみにしてみましたが、噛めば噛むほど深みのある味が出てくるんですよね〜(^^♪
最近道内でもこだわりのパン屋さんが多くなってきましたが、音楽活動しながら、好きなパンを通じて人との繋がりを大切にしてることが、とても素敵に感じました。
他にもケーキを含めいろいろなパンがあり通販でも購入できるようですが、近くに出張した際にチョコッと寄ってみようかなって思ってます
パン工房『羊と雲と』
〒095-0044 北海道士別市東山町2875-17
Tel: 0165-29-2279 Fax: 0165-29-2278
http://www11.plala.or.jp/hopefulhouse/hitsuji/
カテゴリ:食、グルメ
Comments
2008/09/24
from akkun #mQop/nM. URL
そういえばまっちさん、士別ご出身でしたね(^.^)
今では士別も、都会ナイズされ便利な町になりましたね。東京に住んだことがないのでわかりませんが、ここは都会にはない温かみに溢れてる街なんだと思います。僕は生まれてから札幌を出たことがないのですが、帰る田舎があるっていうのは、とても羨ましいなぁ
今では士別も、都会ナイズされ便利な町になりましたね。東京に住んだことがないのでわかりませんが、ここは都会にはない温かみに溢れてる街なんだと思います。僕は生まれてから札幌を出たことがないのですが、帰る田舎があるっていうのは、とても羨ましいなぁ
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パン工房『羊と雲と』
はははっ! おっしゃる通りです
仮に成人になってから飲み始めたとしたら、単純に考えて70歳になってる計算になりますもんね。微妙な味が区別でakkun「いい夫婦の日」の嬉しいお土産私もたまたま金曜日が宴会で飲む機会がありました。
自分の思い込みで軽くてフルーティという
イメージでしたが,全然そんなことがなく
こくがあって飲みごたえのあるもtony79映画“THIS IS IT”を観てきました>genさん
今まで、MJのことあまり判ってなく、いつも聞き流す程度でしたが、今回の映像にはかなりの衝撃を受けました。
僕も叶うなら一生に一度は生で観てみたいと思akkun映画“THIS IS IT”を観てきましたうちの姉は死ぬまでに一度コンサート見たかったと今でも行ってます。
私と同学年なんです(笑)
12/26f○unの忘年会やります。もし空いてれば仕事かたずけてからでも飲まgenBanff Mountain Film Festival 2009>こうめさん
水しぶきが激しい落下地点がまったく見えないところめがけて、数メートルならともかく、数十メートルもダイブできるなんて僕には信じられなかったです
akkunBanff Mountain Film Festival 2009カヤックの滝つぼ落ちは、ハラハラでしょ〜。しかし、楽しいと思う・・・。
一度、このフィルム見てみたいなあ。いつも行こうと思っていてチャンスを逃しています。こうめ雪・雪・雪 (*_*)>genさん
帰る時間には除雪も完了し、お蔭様で無事戻ることができました
真冬ではなんてことない雪ですが、積もったシャーベット状の雪は直進を遮るかのようにムチャakkun雪・雪・雪 (*_*)うわ〜、こりゃ〜凄い。
営業の方は、もう取り替えてますよね。
無事に帰ってきたかな?gen昨日と今日>kenさん
お久しぶりです
昨年のことはしっかり覚えておりますよ
頂いた名詞も大事に持っております
早速kenのブログ拝見させて頂きましたが、ハセツネも完走されたakkun